Працюймо разом, щоб підтримати країну
Працюймо разом, щоб підтримати країну
Гриби, призначені для засушіванія, не миють, а ретельно очищають і протирають вологою тканиною, потім нарізають пластинками.
Сушіння
Сушити гриби можна в спеціальній електричної сушарці для овочів, фруктів і грибів, в духовій шафі при мінімальній температурі або в сухому провітрюваному приміщенні, нанизавши їх на нитку або на волосінь.
Добре висушені гриби не повинні прилипати до пальців або бути занадто тендітними – вони повинні залишатися гнучкими, як скибочки сушених яблук.
Зберігати сушені гриби можна в скляних банках або контейнерах під кришкою, оскільки вони здатні вбирати сторонні запахи. Якщо гриби трохи відсиріли, необхідно їх перебрати, видалити запліснявілі, решта посушити в духовці.
Перед використанням сушені гриби найкраще замочити, а вже після цього готувати. Можна зробити ароматну приправу, розмоловши сушені гриби в кавомолці. Таку приправу додають у супи, печеню, соуси і в начинку для?пирогів.
Актуальні новини Ковеля у Instagram, підписуйтесь аби бути в курсі подій
Бажаєте запропонувати або знайти необхідний товар чи послугу? Долучайтесь до Viber-спільноти Ринок Ковеля Онлайн - тільки актуальні пропозиції міста в одному чаті!
Щасливим власникам погребів і підвалів немає потреби піклуватися про збереження врожаю
Розповідаємо, що категорично не можна давати собаці з продуктів, а що можна
Одні люди люблять шоколад більше, інші — менше
Останні статті
7 Серпня, П’ятниця
3 Серпня, Понеділок
31 Липня, П’ятниця
28 Липня, Вівторок
3 Березня, Вівторок
2 Березня, Понеділок
30 листопада, Неділя
29 листопада, Субота
28 листопада, П’ятниця
