Чим корисна куркума

date_range
Понеділок, 16 Жовтня 2023
Чим корисна куркума

Куркума – це прянощі, які широко використовують в азійських культурах, вони також є компонентом карі.

Куркума надає стравам жовтуватий колір і легкий специфічний присмак. Проте, ви можете додавати її до всіх видів супів, тушкованих страв, кремів, рису, макаронів або соусів. Можна навіть додавати куркуму в десерти, такі як торти, коктейлі, пудинги, заварні креми і т.д.

Рекомендована доза становить приблизно одну маленьку столову ложку на день.

Але крім того, куркума має важливі цілющі властивості, наприклад, є антиоксидантом, антидепресантом, має протизапальну та антиканцерогенну дії.

До її складу входить поліфенол куркумін, який має протизапальний і знеболювальний ефект. Медики проводили дослідження, порівнюючи куркумін з ібупрофеном — популярним нестероїдним протизапальних препаратом. Результати вражають: обидва препарати однаково добре справлялися з болем і патологічними процесами.

Дослідження продовжилися — в результаті куркумін показав ефективність у складі комплексного лікування при артриті, захворюваннях шлунково-кишкового тракту, хворобіи Альцгеймера і навіть при деяких видах раку. Також Національний центр комплементарного та інтегративного охорони здоров’я США повідомив про те, що у пацієнтів, які перенесли операцію на серці і отримували куркумін, знизилася частота серцевих нападів.

А ще куркумін добре відомий як косметичний компонент. У складі кремів і мазей він знімає подразнення і бореться з деякими видами висипань.

Актуальні новини Ковеля у Instagram, підписуйтесь аби бути в курсі подій

Бажаєте запропонувати або знайти необхідний товар чи послугу? Долучайтесь до Viber-спільноти Ринок Ковеля Онлайн - тільки актуальні пропозиції міста в одному чаті!

Читати також:

Користь імбиру: здоров’я, смак та універсальність

Користь імбиру: здоров’я, смак та універсальність

Імбир – це не тільки популярна спеція, але й потужний природний засіб для підтримки здоров'я

Як часто треба міняти постільну білизну: важливість регулярного догляду

Як часто треба міняти постільну білизну: важливість регулярного догляду

Чистота постільної білизни – ключовий фактор для забезпечення здорового та комфортного сну

Як спустити повітря з батарей: покрокова інструкція

Як спустити повітря з батарей: покрокова інструкція

Ефективне опалення є ключовим фактором для підтримки комфортної температури в домі