Чим корисна куркума

date_range
Середа, 29 Січня 2025
Чим корисна куркума

Куркума – це прянощі, які широко використовують в азійських культурах, вони також є компонентом карі.

Куркума надає стравам жовтуватий колір і легкий специфічний присмак. Проте, ви можете додавати її до всіх видів супів, тушкованих страв, кремів, рису, макаронів або соусів. Можна навіть додавати куркуму в десерти, такі як торти, коктейлі, пудинги, заварні креми і т.д.

Рекомендована доза становить приблизно одну маленьку столову ложку на день.

Але крім того, куркума має важливі цілющі властивості, наприклад, є антиоксидантом, антидепресантом, має протизапальну та антиканцерогенну дії.

До її складу входить поліфенол куркумін, який має протизапальний і знеболювальний ефект. Медики проводили дослідження, порівнюючи куркумін з ібупрофеном — популярним нестероїдним протизапальних препаратом. Результати вражають: обидва препарати однаково добре справлялися з болем і патологічними процесами.

Дослідження продовжилися — в результаті куркумін показав ефективність у складі комплексного лікування при артриті, захворюваннях шлунково-кишкового тракту, хворобіи Альцгеймера і навіть при деяких видах раку. Також Національний центр комплементарного та інтегративного охорони здоров’я США повідомив про те, що у пацієнтів, які перенесли операцію на серці і отримували куркумін, знизилася частота серцевих нападів.

А ще куркумін добре відомий як косметичний компонент. У складі кремів і мазей він знімає подразнення і бореться з деякими видами висипань.

Актуальні новини Ковеля у Instagram, підписуйтесь аби бути в курсі подій

Бажаєте запропонувати або знайти необхідний товар чи послугу? Долучайтесь до Viber-спільноти Ринок Ковеля Онлайн - тільки актуальні пропозиції міста в одному чаті!

Читати також:

Як обрати хорошу сковороду

Як обрати хорошу сковороду

Cмажена картопля, пасеровані овочі, пухкі котлети, ароматні шкварочки і навіть банальна яєчня

Що робити, якщо розбився градусник та розлилася ртуть

Що робити, якщо розбився градусник та розлилася ртуть

Що робити, якщо в квартирі випадково розбився термометр? Наскільки це критично для здоров’я?

Як позбутися запаху котячої сечі. Практичні поради

Як позбутися запаху котячої сечі. Практичні поради

Напевно, кожному любителю кішок траплялося виявити характерні калюжі