Як вибрати авокадо і не помилитися: прочитайте перед походом в магазин

date_range
Неділя, 10 Грудня 2023
Як вибрати авокадо і не помилитися: прочитайте перед походом в магазин

За допомогою цих порад щодо вибору стиглого авокадо ваші страви вийдуть на новий рівень.

Авокадо – один з тих продуктів, які вмить стали популярними. На цій хвилі його кинулися пробувати багато людей, проте відразу ж розчарувалися. Причина тому – незнання, як повинен виглядати хороший авокадо. І хоча перше враження часто може відштовхнути від повторення невдалого досвіду, радимо дати цьому фрукту другий шанс. Ось тільки в цей раз до вибору підійдіть відповідальніше, озброївшись нашими порадами про те, як правильно вибрати авокадо.

Як вибрати авокадо – інструкція

При виборі цього фрукта головним фактором є його зрілість, тому важливо розуміти, як дізнатися – стиглий авокадо чи ні. Для цього достатньо просто злегка натиснути на фрукт – ви повинні відчути, як м’якоть ніби просідає під тиском. “Кам’яний” авокадо точно краще залишити в магазині.

Крім того, варто знати, як повинен виглядати хороший авокадо. Переконайтеся, що на фрукті немає цвілі, чорних плям, а шкірка однорідного кольору. Якщо ви при виборі фрукта думаєте, який авокадо краще – темний або зелений – завжди віддавайте перевагу темному кольору. Це говорить про те, що фрукт дозрів.

Важлива порада: необхідно звернути увагу на місце черешка (його ви знайдете на округлому кінці авокадо посередині). Якщо він жовтуватий або світло-коричневий – сміливо купуйте, авокадо стиглий. Якщо ж слід від черешка зелений – фрукт недозрілий.

Для того, щоб точно не помилитися, запам’ятайте, як виглядає поганий авокадо:

  • на черешку утворилася цвіль;
  • при натисканні авокадо занадто м’який – є ризик, що фрукт перезрів;
  • на авокадо є надрізи або вм’ятини;
  • на деяких ділянках є темні плями.

Знаючи ці поради, ви точно зможете правильно вибрати авокадо в магазині.

Як виглядає стиглий авокадо всередині

Вище ми розповіли, як виглядає стиглий авокадо. Але важливо і те, як виглядає фрукт зсередини. Однією з головних ознак стиглого авокадо є своєрідна градація кольору: біля кісточки він буде найсвітлішим, поступово темніючи в напрямку шкірки.

Але пам’ятайте, якщо при розрізі на внутрішній частині авокадо є чорні або темно-коричневі вкраплення – фрукт перестиглий.

Як вибрати авокадо для бутербродів – поради

Одними з найпопулярніших страв з авокадо є бутерброди з яйцем-пашот або лососем. Для приготування такої закуски потрібно вибрати фрукт правильно. Найчастіше його розмазують по тосту, тому авокадо повинен бути м’яким. Перевірити це дуже просто – як ми і писали, достатньо просто злегка натиснути на плід – якщо він “просідає”, авокадо відмінно підійде для бутербродів.

Однак якщо відчуваєте, що під шкіркою авокадо “кашиця” – краще вибрати інший фрукт, адже перезрілий продукт може зіпсувати смак бутербродів.

Як вибрати авокадо Хасс

Головна відмінність авокадо Хасс від звичайного – його колір. Ці плоди вкриті фіолетовою або майже чорною шкіркою. Крім того, вони набагато ніжніше і м’якше, а також мають пікантний горіховий післясмак.

Для того, щоб правильно вибрати авокадо Хасс, необхідно злегка натиснути на фрукт в області черешка – там повинні з’явитися крапельки масла. Це говорить про те, що плід стиглий і готовий до вживання. Ще один лайфхак – злегка потрусити авокадо – ви повинні відчути як кісточка “ходить” всередині фрукта.

Актуальні новини Ковеля у Instagram, підписуйтесь аби бути в курсі подій

Бажаєте запропонувати або знайти необхідний товар чи послугу? Долучайтесь до Viber-спільноти Ринок Ковеля Онлайн - тільки актуальні пропозиції міста в одному чаті!

Читати також:

Що потрібно знати про борошно. Ґатунок, помел, якість

Що потрібно знати про борошно. Ґатунок, помел, якість

Зараз домашня випічка перестала бути чимось унікальним

Що робити, якщо кішка перестала ходити в лоток: єдиний “робочий” метод

Що робити, якщо кішка перестала ходити в лоток: єдиний “робочий” метод

Власники котів завжди очікують пристойної поведінки від своїх вихованців

Кілька порад, як захистити сад від мишей

Кілька порад, як захистити сад від мишей

Миші, та зайці можуть нанести величезний збиток саду, якщо не прийняти заходів для їхньої нейтралізації