Морквяний сік. Користь

Свіжоприготовлений сік з моркви справедливо вважається натуральним еліксиром: він сприяє підвищенню імунітету і життєвого тонусу, нормалізації обмінних процесів і маси тіла, а також заспокоєнню нервової системи та продовженню молодості.

Способів готування соку з моркви існує декілька. Можна зробити напій, використовуючи соковижималку, або ж спочатку подрібнити коренеплоди блендером або міксером, після чого з отриманого пюре через марлю віджати сік. Щоб надати напою більш приємний смак, достатньо додати в нього трохи лимонної кислоти і 10%-го цукрового сиропу.

Найбільш оптимальна денна доза морквяного фреша, що принесе організму помітну користь, становить 1-2 склянки. Правда, залежно від здоров’я тієї або іншої людини, на день можна випивати від 0,5 до 3 літрів цього напою. А для кращого засвоєння організмом каротину, що є жиророзчинним вітаміном, перед уживанням морквяного соку рекомендують з’їсти щоcm жирне – салат з рослинною олією. Часто морквяний сік змішують з іншими фрешами, приміром, яблучним і буряковим. А напій зі свіжовижатої моркви і селери вважається одним з найбільш ефективних засобів для зміцнення імунної системи.

Даний напій є полівітамінним, завдяки чому він вважається цінним продуктом харчування і ефективним лікувальним засобом. Морквяний сік містить вітаміни А, В, С, Е, D, РР, К, а також цілий комплекс мінеральних речовин – магній, кальцій, йод, залізо, калій, кобальт, натрій, флавонові та азотисті сполуки. Крім цього, фреш із моркви багатий різними ферментами та фітонцидами, які захищають організм від вірусів і мікробів.

Систематичне вживання цього напою сприяє зміцненню нервової системи і підвищенню захисних функцій організму. Сік з моркви найкращим чином впливає на травні процеси, роботу печінки, жовчного міхура, нирок, а також на всі залози організму.

Даний напій підвищує життєвий тонус та імунітет, поліпшує кровотворення, заспокоює нервову систему, нормалізує рівень холестерину і очищає організм. Під впливом морквяного соку поліпшується зір, колір шкіри, структура зубів і волосся, він також відмінно бореться з мікробами та вірусами.

Цей напій корисно пити під час прийому антибіотиків, оскільки він послабляє токсичний вплив цих препаратів на організм. Особливо цінним морквяний сік є для вагітних і мам, що годують: він істотно підвищує якість грудного молока.

Але не менш важливо вживати даний напій і здоровим жінкам. Адже одна з цікавих особливостей каротину, яким так багатий морквяний фреш, полягає в тому, що ця речовина поліпшує синтез жіночих статевих гормонів, завдяки яким представниці чарівної статі довше залишаються молодими, сексуальними і гарними.

Завдяки антиоксидантним властивостям сік з моркви вживають при онкологічних захворюваннях: напій дає відмінний ефект, пригнічуючи злоякісні клітини і зміцнюючи здорові.

Але дуже важливо під час лікування або профілактики пухлин свіжоприготовленим морквяним соком виключити з раціону «легкі» вуглеводи (цукор, крохмаль, зернове борошно та інші).

Порадник